Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Våffeltårta med saltkola och hallon
6 personer
30 minuter
Recept på kokosvåffeltårta med saltkola och hallon. Våfflorna får en söt och tydlig kokossmak.
Recept på kokosvåffeltårta med saltkola och hallon. Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6personer
- 1,5 dlkokosmjöl
- 1 dlmajsstärkelse (Maizena)
- 1 mskkokossocker
- 2 tskbakpulver
- 2 krmvaniljpulver- eller 1 tsk vaniljsocker
- 2 mskkokosolja
- 5 dlmjölk
- 4ägg
Tillbehör
- 3 dlvispgrädde
- 1 burkkaramelliserad mjölk- 397 g, färdigkokt kolasås av kondenserad mjölk
- 1 tskflingsalt
- 250 ghallon- färska
Garnering
- kokosflagor- rostade
- florsocker
Gör så här
-
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Smält kokosoljan.
-
Vispa ner mjölk, ägg och kokosolja i mjölblandningen. Låt smeten svälla ca 5 min.
-
Grädda ca 6 våfflor av smeten i våffeljärn. Låt svalna.
-
Vispa grädden. Blanda kolasås och salt. Varva våfflor, kolasås, grädde och hallon. Överst på våffel-tårtan ska det vara grädde och hallon. Garnera med kokosflagor. Pudra över florsocker.
