Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Våffelhjärtan med laxröra
12 stycken
Ett perfekt tilltugg till aperitifen eller som en liten förrätt.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
12stycken
- 12 – 15våffelhjärtan- (cirka 3-4 hela våfflor)
- 1 dlsmetana
- 5lax- rökt (cirka 150 g)
- 0,5citron- rivet skal (gärna ekologisk)
- 1 mskdill- finhackad
- 2 – 3 msklöjrom- eller röd stenbitsrom
- salt
- peppar- nymald
- citron- till garnering
- dill- till garnering
Gör så här
-
Blanda smetana med citronskal och dill. Skär laxen i små bitar och rör ner den i smetanablandningen.
-
Smaka av med salt och peppar. Klicka ut rågade teskedar med laxröra på våfflorna.
-
Toppa med en liten klick rom. Garnera med en fint skuren citronskiva och en dillkvist.
