Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Upp- och nedvänd apelsinkaka
8 bitar
25 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 25 minuter
Ett recept på en vacker apelsinkaka som är otroligt enkel att baka! Smaksätt gärna kakbottnen med rivet skal från 1 citron eller 1 msk vaniljsocker.
Recept på upp- och nedvänd apelsinkaka Foto: Eva Hildén Smith
Ingredienser
8bitar
- 150 gsmör
- 1blodapelsin
- 1apelsin- orange
- 2 dlbaksirap- vit
- 4ägg
- 2,5 dlströsocker
- 2,5 dlvetemjöl
- 1,5 tskbakpulver
- 2,5 dlmandelmjöl
Gör så här
-
Smält smöret och låt det svalna. Skölj apelsinerna noga i ljummet vatten och skär dem i tunna skivor.
-
Koka upp sirapen i en panna. Lägg i apelsinskivorna och sjud dem mjuka, ca 10 min. Låt svalna ca 15 min. Ta upp skivorna och lägg dem i en smord form klädd med bakplåtspapper, 22 cm i diameter. Spara sirapen till serveringen.
-
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker 3–5 min. Vispa i mjöl, blandat med bakpulver, och smör. Blanda i mandelmjölet. Häll smeten över apelsinerna. Grädda i nedre delen av ugnen 45–60 min.
-
Vänd kakan upp och ner på ett fat och dra bort papperet. Låt kallna. Servera med den sparade sirapen.
