Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsstekta kycklinglår med rosmarin och citron
4 personer
Recept på ugnsstekta kycklinglår med rosmarin och citron. Kycklinglåren bryns först i stekpanna innan de steks färdigt i ugn. Stek gärna klyftpotatis i en annan form bredvid kycklingen.
Ingredienser
4personer
- 900 gkycklinglår
- 1 tsksalt
- 3 krmsvartpeppar
- 1 tskrosmarin- torkad
- 1 tskolivolja
- 4vitlöksklyftor
- 1 mskcitron- pressad
- 150 gharicots verts
- 0,5 mskolivolja
- 2tomater
- rosmarin- färsk
- 100 gfetaost
Tillbehör
- klyftpotatis
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Krydda lårbitarna med salt, peppar och rosmarin. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs bitarna på hög värme ca 1 minut på varje sida. Lägg över dem med skinnsidan upp i en ugnssäker form.
-
Skala och dela vitlöksklyftor och lägg dem runt om kycklingbitarna i formen. Pressa över citron. Stek mitt i ugnen ca 25 min.
-
Ansa och dela haricots verts och tärna tomater. När kycklingen stekt ca 25 min i ugnen, hetta upp olja i en stekpanna och fräs bönorna ca 1 minut. Blanda ner tomaterna och stek ca 1/2 minut. Fördela alltsammans bredvid kycklingbitarna i ugnsformen. Lägg på färska rosmarinkvistar och smulad fetaost och stek mitt i ugnen ca 10 min.
-
Servera gärna med ugnsstekt klyftpotatis.
