Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsstekt spätta med rysk sallad
4 personer
Fiskar som spätta, flundra och skädda passar bra att steka hela i ugn.
Ingredienser
4personer
- 4portionsfiskblock- t ex skädda (á 350 g)
- 1 tskcitronpeppar
- 3 mskolivolja- eller fransk salladsdressing på flaska
- 1rödlök
- 3tomater
- 3saltgurkor
- 1 dldill- grovhackad
- 500 gpotatis- kokt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Lägg fiskarna på en plåt med bakplåtspapper. Krydda med citronpeppar och ringla över hälften av oljan eller dressingen. Sätt plåten mitt i ugnen och stek ca 20 min eller tills fiskköttet vitnat och lossar från benet.
-
Skala och finhacka löken. Skär tomaterna i bitar. Skiva saltgurkorna tunt. Blanda lök, tomater, gurka och dill med resten av oljan eller dressingen.
-
Servera fisken med salladen och kokt potatis.
