Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsrostade rotfrukter
10 personer
Söta rotfrukter och grönkål passar så bra till den salta skinkan. Dessutom är det uppskattat med gröna rätter på julbordet.
Ingredienser
10personer
- 2rödlök
- 2rödbeta
- 2morötter
- 2persiljerot
- 2sötpotatis
- 4potatis
- 2grönkål- blad
- 2 mskpumpakärnor- skalade
- 0,5 dlolivolja
- 2 tskflingsalt- eller vanligt salt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala och klyfta rödlök, rödbetor och morötter.
-
Borsta övriga rotfrukter ordentligt och skär dem i klyftor. Riv grönkålen i bitar och ta bort stjälkarna.
-
Häll ut rotfrukterna på en plåt. Ringla olivolja över. Krydda med salt och peppar.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 30 min. Rör om någon gång under tillagningstiden. Strö över pumpakärnor.
