Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsrostade rotfrukter med miso
4 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Ugnsrostade rotfrukter med miso är gott som tillbehör till kött och kyckling eller som ensamrätt, gärna med krämig sås eller dressing.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 1 kgrotfrukter- t ex morötter, palsternacka, potatis, sötpotatis
- 3 mskråmiso- eller röd miso
- 1 mskvatten
- 1 mskrapsolja
- 1 tsksesamfrön
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala rotfrukterna och halvera dem om de är stora. Små tunnskaliga potatisar och morötter behöver bara borstas.
-
Rör ihop miso, vatten och olja. Blanda rotfrukterna väl med misoblandningen.
-
Lägg rotfrukterna på en plåt med bakplåtspapper. Rosta dem mitt i ugnen ca 35 min tills de är mjuka och har fått fin färg. Strö över sesamfröna.
