Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsrostade grönsaker med brynt salvia- och kaprissmör - gott, enkelt och vegetariskt
4 personer
30 minuter
tillagning: 15 minuter
tillagning: 15 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
tillagning: 15 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Recept på ugnsrostade grönsaker med brynt salvia- och kaprissmör. Salvia- och kaprissmöret är en ny favorit som passar perfekt till grönsakerna.
Recept på ugnsrostade grönsaker med brynt salvia- och kaprissmör. Foto: Lina Eriksson
Ugnsrostade grönsaker med brynt salvia- och kaprissmör
4personer
- 1blomkålshuvud- (ca 800 g)
- 2 ståndbroccoli- (à 250 g)
- 1 knipparödlök- färsk
- 75 gsmör
- 1 tsksalt
- 4ägg
- 5 kvistarsalvia
- 0,5 dlkapris- stor
Tillbehör
- bröd
Ugnsrostade grönsaker med brynt salvia- och kaprissmör
-
Sätt ugnen på 250 grader. Ansa och bryt blomkål och broccoli i små buketter. Skiva broccolistjälken. Ansa löken. Klyfta löken och strimla blasten.
-
Lägg blomkål, broccoli och lökklyftor på en plåt med bakplåtspapper. Klicka på 25 g smör och strö över salt. Rosta mitt i ugnen ca 15 min.
-
Lägg äggen i kallt vatten i en kastrull. Låt koka upp och sjud ca 6 min. Spola äggen i kallt vatten. Skala och halvera dem. Repa bladen från salvian och strimla dem.
-
Bryn 50 g smör i en kastrull tills det fått fin färg. Blanda i salvia och kapris.
-
Servera grönsakerna med smöret, ägghalvor och bröd.
