Här hittar du fler goda recept på pannkaka:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fläskpannkaka – enkelt recept på ugnspannkaka
4 personer
35 minuter
Näringsvärde: 600 kcal
Fett: 31g
Protein: 26g
Kolhydrater: 0g
Recept på ugnspannkaka med fläsk, rårörda lingon och vitkålssallad med äpple. Välj en ordentlig långpanna, annars sväller fläskpannkakan över kanten och bränns lätt.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
4personer
- 250 grökt sidfläsk
- 3ägg
- 6 dlmjölk
- 2,5 dlvetemjöl
- 0,5 tsksalt
Sallad
- 300 gvitkål
- 1äpple
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Lingon
- 2 dllingon
- 2 mskströsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°.
-
Småtärna fläsket. Lägg det i en långpanna. Stek fläsket mitt i ugnen ca 10 min.
-
Vispa upp äggen. Tillsätt hälften av mjölken och mjölet och vispa till en klumpfri smet. Tillsätt resten av mjölken och salt.
-
Häll smeten i långpannan med fläsket och grädda pannkakan ca 20 min.
-
Sallad: Finstrimla kålen. Grovriv äpplet. Blanda kål och äpple med salt och peppar.
-
Lingon: Rårör lingonen med sockret.
-
Tips! Servera fläskpannkakan i bitar med kål och lingon.
