Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsomelett med tomat och feta
4 personer
30 minuter
Näringsvärde: 540 kcal
Fett: 21g
Protein: 28g
Kolhydrater: 55g
Recept på omelett i ugn med tomat och fetaost. En rätt som passar perfekt att laga i dubbel sats i långpanna.
Foto: Per Ranung
Ugnsomelett
4personer
- 1 tsksalt
- 8ägg
- 600 gpotatis
- 1 dlmjölk
- 150 gfetaost
- 250 gkörsbärstomater
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- 150 gsallad- blandad
- 1surdegsbaguette- (200 g)
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Koka dem nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten, ca 5 min. Låt potatisen rinna av och lägg den i en smord pajform, ca 28 cm i diameter.
-
Halvera tomaterna. Skär osten i tärningar. Strö tomater och feta på potatisen. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Häll blandningen i formen.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Servera omeletten med sallad och baguette.
