Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnskokt ris (Arroz)
15 personer
Riset har stor betydelse i en sådan här het måltid. Lättast är att koka ris till många i ugnen. Dessutom kanske man använder sin stora kastrull till grytan. Gör riset i flera omgångar eller använd varmluftsugn med flera satser samtidigt.
Ingredienser
15personer
- 7,5 dlparboiled amerikanskt ris
- 1,75 lvatten
- 2 tsksalt
Garnering
- paprikor- hackade
- tomater- skivade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°.
-
Lägg riset i en långpanna. Ställ in den mitt i ugnen.
-
Koka upp vatten och salt. Häll det över riset. Täck pannan med folie. Koka riset 25 minuter mitt i ugnen. Häll upp riset till servering och garnera med tomat och paprika. Tips! Riset går lätt att värma i ugnen på 175° med folie över, så man kan koka det i god tid.
