Ca 440 kcal per portion, 18 g fett, 28 g protein, 38 g kolhydrater
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnskokt fisk med löktäcke
4 personer
Krämigt god fisk med citrussmak.
Ingredienser
4personer
- 400 gfiskfilé- t ex hoki fryst
- 1 tsksalt
- 1citron
Täcke
- 3rödlökar- skivade
- 1purjolök- liten, skivad
- 2 mskolja- raps- eller majs
- 2,5 dlmatlagningsgrädde
- 1 dlvatten
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 2 dlärtor- frysta, gröna
Tillbehör
- 600 gpotatis- kokt
- citronskal- rivet
- dill
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225º. Skär det lätt tinade fiskblocket i ca 2 cm tjocka skivor. Lägg dem i en oljad ugnssäker form. Strö över salt. Skölj och skala citronen, med potatisskalare. Pressa ut saften och häll över fisken. Täck med aluminiumfolie. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
-
Fräs rödlök och purjolök i olja ca 5 min. Häll över grädde och vatten. Sjud under omrörning 2-3 min. Salta och peppra. Blanda i ärterna.
-
Fördela lök- och gräddblandningen över och runtom fisken. Täck med folie. Tillaga ytterligare ca 10 min. Strö citronskal och dill över fisken. Servera med potatis.
