Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsbakat äpple med ingefära och sallad
8 personer
De här äpplena är mycket goda till julskinkan. Lägg rödlöken i vinäger en stund så får den en klarare röd färg och smaken mildras något .
Ingredienser
8personer
- 4äpple- gärna ingrid marie
- 3 msksmör- smält
- 1 tskingefära- mald
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
SALLAD
- 1rödlök- stor
- 1 mskvitvinsvinäger
- 100 grucola
- 0,5 dlsolroskärnor- rostade, salta
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°.
-
Halvera och kärna ur äpplena. Lägg äppelhalvorna i en ugnssäker form med snittytan upp. Pensla med smält smör och pudra över ingefära.
-
Stek äpplena mitt i ugnen ca 15 min. Ta ut och låt svalna något.
-
Skala och skiva rödlöken tunt. Lägg skivorna i vinägern ca 5 min. Skölj rucola och blanda med rödlök och solroskärnor. Smaka av med salt och peppar.
-
Lägg salladen på äppelhalvorna vid servering.
