Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsbakade fikon med mandelkolaknäck
6 stycken
30 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Ugnsbakade fikon med mandelkolaknäck är en söt och god dessert. Citronsaften gör att sockret lättare smälter till den kanderade mandeln.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6stycken
- 6fikon- färska
- 0,5 dlkolasås- färdig
- 1 mskcitron- pressad
- 0,5citron- rivet skal
- 2 msksmör
Kanderad mandel
- 1 dlsötmandel
- 0,5 dlströsocker
- 1 mskcitron- pressad
Tillbehör
- 1 lvaniljglass
Gör så här
-
Kanderad mandel: Rosta mandeln i en torr stekpanna på medelvarm platta. Skaka pannan med jämna mellanrum. Häll över mandeln i en skål.
-
Smält socker och citronsaft i stekpannan tills det fått gyllenbrun färg. Tillsätt mandeln, rör tills den är sockertäckt. Häll upp på ett bakplåtspapper. Låt kallna.
-
Sätt ugnen på 200°. Skär ett kryss i varje fikon och ställ dem i en ugnssäker form. Ringla över kolasås och citronsaft. Strö över citronskalet och klicka på smöret.
-
Tillaga fikonen mitt i ugnen ca 10 min. Grovhacka mandeln, strö den över fikonen. Servera med vaniljglass.
