Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Ugnsbakad sötpotatis med creme fraiche (sweetpotato)

Sötpotatisen är mer släkt med morot än med potatis. Den blir mör, söt och god när den bakas.

Ugnsbakad sötpotatis med creme fraiche (sweetpotato)
Ugnsbakad sötpotatis med creme fraiche (sweetpotato)
Ugnsbakad sötpotatis med creme fraiche (sweetpotato)

Ingredienser

  • 1,2 kgsötpotatis
  • 1 msksmör- smält
  • 1 tskflingsalt
  • 1 krmsvartpeppar- nymald
  • 1 dlcrème fraiche
  • 1 mskmuscovadosocker- mörkt eller farinsocker

Gör så här

  1. Borsta sötpotatisen. Halvera och dela den i portionsbitar. Skär av lite i botten så att bitarna står stadigt.

  2. Ställ dem i en smord ugnssäker form. Pensla med smält smör och krydda med salt och peppar. Hit kan förberedas.

  3. Ugnsbaka sötpotatisen efter kalkonen i 225° 30–35 min.

  4. Klicka crème fraiche på potatisen och strö på sockret.

Vad tyckte du om receptet?