Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsbakad sötpotatis med creme fraiche (sweetpotato)
8 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 30 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Sötpotatisen är mer släkt med morot än med potatis. Den blir mör, söt och god när den bakas.
Ingredienser
8personer
- 1,2 kgsötpotatis
- 1 msksmör- smält
- 1 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 dlcrème fraiche
- 1 mskmuscovadosocker- mörkt eller farinsocker
Gör så här
-
Borsta sötpotatisen. Halvera och dela den i portionsbitar. Skär av lite i botten så att bitarna står stadigt.
-
Ställ dem i en smord ugnssäker form. Pensla med smält smör och krydda med salt och peppar. Hit kan förberedas.
-
Ugnsbaka sötpotatisen efter kalkonen i 225° 30–35 min.
-
Klicka crème fraiche på potatisen och strö på sockret.
