Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsbakad färskpotatissallad
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 40 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på ugnsbakad färskpotatissallad. Det här är kanske det enklaste sättet att tillaga grönsaker. Väldigt smakrikt och lika gott till både kött och fisk.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 500 gfärskpotatis
- 200 grödbetor- färska
- 1rosmarinkvist
- 2 kvistartimjan
- 2 mskolivolja
- 1 tsksalt
- 250 ggrön sparris
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skrubba och halvera potatisen. Skala och tärna rödbetorna i cm-stora bitar.
-
Lägg potatis, rödbetor, rosmarin och timjan i en ugnssäker form. Tillsätt olja och salt och blanda runt. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
-
Bryt av nedersta delen av sparrisen och skär den i 3 cm-bitar. Blanda ner sparrisen i formen och tillaga ytterligare ca 20 min.
