Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ugnsbakad burrata med parmaskinka
4 personer
20 minuter
Ugnsbakad burrata tillsammans med parmaskinka och soltorkade tomater. Servera gärna tillsammans med en sallad och oliver.
Foto: Joel Wåreus
Ugnsbakad burrata
4personer
- 200 gburrataost- (2 burkar) med tryffel (till exempel Zetas) eller vanlig burrata
- 8 skivorparmaskinka
- 1tomat- i skivor
- 8soltorkade tomater
- basilika- några blad
- 2 mskpistaschnötter
- basilika- eller oregano
Tillbehör
- evsallad
- evoliver
Gör så här
-
Ugnsbakad burrata: Sätt ugnen på 225 grader.
-
Skiva upp burratan och lägg i en liten ugnsfast form.
-
Lägg i skinka, tomatskivor, soltorkade tomater och några blad basilika. Sätt in mitt i ugnen i 12–15 minuter, tills burratan smält och börjat få lite färg.
-
Ta ut formen och strö över pistaschnötter och garnera med basilika eller oregano.
-
Servering: Servera den ugnsbakade burratan med sallad och oliver om du vill.
