Recept: Hembakat
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tuppkaka
12 bitar
30 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Recept på tuppkaka som kallas också för Kerstinkaka.
Foto: Roger Olsson
Ingredienser
12bitar
- 2ägg
- 3 dlströsocker
- 75 gsmör- smält
- 2,5 dlvetemjöl
Garnering
- sötmandel- skållad eller mandelflarn
- florsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker poröst. Vänd ner smör och mjöl. Rör om så lite som möjligt efter att mjölet tillsatts i smeten eftersom det gör kakan hård och seg.
-
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Strö över sötmandel eller mandelflarn.
-
Grädda kakan längst ned i ugnen ca 20 min. Pudra kakan med florsocker innan servering.
