Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tunnbrödsrullar med räkor och äpple
8 bufféportioner
45 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Snittar med tunnbröd som också är en enkel förrätt. Räkor och äpple är en lite oväntad och mycket god kombo.
Foto: Charlie Drevstam
Tunnbrödsrullar fyllda med räkor och äpple
8bufféportioner
- 300 gräkor- skalade
- 2salladslökar
- 0,5äpple
- 1,5 dlmajonnäs
- 0,5 dlcrème fraiche
- 0,5 tsksalt
- 4tunnbröd- mjuka rektangulära
- 8salladslökar
- 30 gsalladsskott
Gör så här
-
Hacka räkorna. Ansa och finstrimla salladslöken. Kärna ur och fintärna äpplet.
-
Blanda räkor, lök och äpple med majonnäs och crème fraiche. Krydda med salt.
-
Lägg ut tunnbröden och lägg på salladsbladen. Fördela räkröran på salladen och rulla ihop bröden.
-
Plasta in rullarna och låt dem ligga i kylen ca 30 min före servering.
-
Skär rullarna i fyra bitar vardera. Lägg dem på ett fat och garnera med salladsskott.
