Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tsatsiki med mynta
4 personer
Tsatsiki är en klassiker till grillade lammkotletter eller lammfärsbiffar. Som variation är det gott att smaksätta tsatsikin med färsk mynta.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 0,5 stgurka
- salt
- 4 dlyoghurt- grekisk eller turkisk
- 2 stvitlöksklyftor- pressade
- 2 mskmynta- hackad färsk
- 1 mskolivolja
Gör så här
-
Riv gurkan på rivjärnets grova sida. Lägg gurkan i en sil, strö över lite salt och låt dra cirka 20 minuter. Pressa ur all vätska.
-
Blanda gurka, yoghurt, vitlök, mynta och olivolja. Smaka av med salt.
