Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Tsatsiki - klassisk kall grekisk yoghurtröra

Recept på klassisk tsatsiki. Den mest klassiska och vanliga röran av alla de röror som serveras i Grekland. Serveras som förrätt med bröd och till souvlaki.

Tsatsiki - klassisk kall grekisk yoghurtröraTsatsiki - klassisk kall grekisk yoghurtröraTsatsiki - klassisk kall grekisk yoghurtröra
Foto: Stefan Wettainen

Ingredienser

  • 1gurka
  • 1 tsksalt
  • 5 dlgrekisk yoghurt
  • 1vitlöksklyfta
  • 2 mskolivolja
  • 1 mskcitron- pressad
  • 1 krmnymald svartpeppar
  • 0,5 krukaoregano

Gör så här

  1. 1. Grovriv gurkan på rivjärn ner i ett durkslag. Blanda gurkan med salt och låt stå och rinna av ca 15 min.

  2. Blanda yoghurten med riven vitlök, olja, citronsaft och peppar. Hacka oreganon och blanda ner i yoghurten.

  3. Krama ut vätskan ur gurkan och blanda ner den i yoghurten. Låt stå i kylen ca 30 min så att smakerna mognar.

Vad tyckte du om receptet?