Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tryffelpastejcrostini
20 personer
Tryffelolja sätter extra piff på pastejen. Vi valde den milda tryffeloljan från Zeta. Väljer du en kraftigare tryffelolja, smaka då av med lite i taget.
Ingredienser
20personer
- 300 gleverpastej- bakad
- 3 mskvispgrädde- eller mellangrädde
- 2 mskkonjak
- 1 msktryffelolja- (Zeta)
- 4 mskkapris
- 1baguette
- 1baguette
Garnering
- 40cocktailkapris
Gör så här
-
Blanda samtliga ingredienser utom kapris i en matberedare eller skål. Bland samman till en slät kräm, smaka av och rör i kaprisen.
-
Bred pastej på rostade skivor av baguette och garnera med cocktailkapris.
