Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tryffelkräm med flingsalt
6 personer
20 minuter
Den här krämen smakar godast ljummen. Servera gärna krämen i äggskal, men tänk på att de ska vara vältvättade.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
6personer
- 200 gmörk choklad
- 75 gchoklad- ljus
- 2 dlvispgrädde
- 3 msksmör
- 1 tskvaniljpulver
Till garnering
- flingsalt
Gör så här
-
Hacka chokladen. Lägg den i en bunke och smält över vattenbad (se anvisning på förpackningen).
-
Mät upp grädde, smör och vanilj i en liten släpplättpanna och koka upp under omrörning.
-
Ta pannan från värmen och rör öm tills smöret har smält.
-
Häll smör- och gräddblandningen i chokladen och rör ihop till en slät kräm.
-
Fördela tryffelkrämen i portionsformar eller i äggskal
-
Garnera med flingsalt precis inför serveringen.
