Recept från Leva & Bo.
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Trifle med grekisk yoghurt och timjanhonung
4 personer
Timjan, honung och citron tar verkligen smaklökarna till Grekland. Mängden timjan beror lite på sort, kraftig backtimjan från trädgårdslandet har betydligt kraftigare smak än de krukor med tunna kvistar som säljs i livsmedelsbutiken.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 1 dlhonung- av god kvalitet
- kvistartimjan
- 6 dlgrekisk yoghurt
- 2 tskcitronskal- rivet
- 3 dlgranola
- 5 dlfrukt- t ex nektarin, persika, plommon eller melon
Gör så här
-
Värm honung och timjan sakta i en kastrull, utan att koka. Låt kallna, och låt allra helst honungen dra ett par timmar. Plocka sedan upp timjankvistarna, men repa ner bladen i honungen.
-
Blanda yoghurt och citronskal.
-
Varva i glas: yoghurt, granola, honung och tärnad frukt.
