Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Trattismorötter
1 sats
Servera trattismorötterna varma som tillbehör till någon av höstens vilda rätter.
Ingredienser
1sats
- 1 ltrattkantareller
- 3 mskolivolja
- 1,5 tsksalt
- 1 krmpeppar
- 1 kgmorötter
- 1,5 dlmarsalavin
- 50 gskinka- rökt
- 1vitlöksklyfta- finhackad
- 3 mskbladpersilja- grovt hackad
Gör så här
-
Rensa svampen, lägg den i en stekpanna och låt vätskan koka bort. Fräs svampen i olja på svag värme ca 15 minuter. Krydda med salt och svartpeppar.
-
Skala och skär morötterna i stavar. Sjud dem i marsalavinet på svag värme tills de börjar mjukna. Skär skinkan i tunna strimlor. Tillsätt skinka, vitlök, persilja och svamp. Låt allt sjuda ca 5 minuter.
