Allt om Mat / Recept / Tranbärssylt med vin och fikon (cranberry sauce)

Tranbärssylt med vin och fikon (cranberry sauce)

Name: Tranbärssylt med vin och fikon (cranberry sauce)
Yield: 8
Cuisine: Amerikanskt
Ingredients: 0.5 dl strösocker; 2 dl vin; 2 dl tranbär; 4 fikon; 1 vatten

8 personer

(Betyg: 3,3 · 9 röster)

Ett givet tillbehör till kalkon är cranberry sauce som finns i många varianter. Här med torkade bär, fikon och rött vin. Använder du färska eller frysta tranbär eller lingon måste bär och sockermängder dubbleras och det hela kokas ihop så att sylten inte blir för tunn.

Allt om Mat red@aom.bonnier.se

Tranbärssylt med vin och fikon (cranberry sauce)

(Betyg: 3,3 · 9 röster)

Ingredienser

8personer

Gör så här

Smält sockret i en tjockbottnad kastrull.
Skär fikonen i små bitar. Häll på vin, tranbär och fikon och koka under lock så att sockret löser sig ca 5 minuter.
Späd ev med vatten till syltkonsistens.