Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Trädgårdsmums
4 personer
2 timmar och 20 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 2 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 2 timmar
Aktiv tid c:a 20 minuter
En enkel dessert lagad med kärlek och trädgårdens bär.
Trädgårdsmums
4personer
- 300 gkrusbär- väl mogna
- 250 gsvarta vinbär
- 2gelatinblad
- 3äggulor
- 1 dlflorsocker
- 3 mskströsocker
- 1 mskvaniljsocker
- 1,5 dlvispgrädde
- 1 dlmatyoghurt
Garnering
- bär- t ex röda vinbär, hallon och blåbär
Gör så här
-
Passera bären genom en sil. Mät till ca 3 dl bärpuré. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.
-
Vispa äggulor, flor-, strö- och och vaniljsocker. Vispa grädden luftigt. Blanda bärpurén med äggsmeten och vänd i grädde och yoghurt.
-
Värm lite av smeten i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och låt dem smälta i smeten. Häll blandningen i resten av smeten.
-
Häll moussen i dessertkoppar och ställ dem i kylen ca 2 timmar. Garnera med färska bär.
