Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Toscakaka – recept på saftig kaka
10 bitar
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på toscakaka, för många kakan med stort K. En klassisk vinnare som har sin givna plats på kalaset. Toscakakan går bra att frysa.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
10bitar
- 125 gsmör- rumsvarmt
- 2 dlströsocker
- 3ägg
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 1 tskbakpulver
- 3 mskmjölk
Glasyr
- 75 gsmör
- 3 mskströsocker
- 1 mskvetemjöl
- 1 mskmjölk
- 50 gmandelspån
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker poröst. Rör ner äggen ,ett i taget, och sedan mjölet blandat med bakpulvret. Blanda ner mjölken och häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 25 min.
-
Glasyr: Smält smöret i en kastrull och rör ner socker, mjöl, mjölk och mandelspån. Låt blandningen sjuda ca 1 minut.
-
Fördela glasyren över kakan Grädda kakan lite högre upp i ugnen ytterligare 10–15 min tills glasyren får en gyllengul färg. Låt kakan svalna i formen.
