Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tortillarullar med bacon, dadlar och jalapeño
15 snittar
20 minuter
Färgglatt och smakrikt tilltugg. Krispigt bacon möter söt dadel och lite hetta från jalapeñon i denna spännande rulle. Hittar du inte rödbetstortillabröd går det självklart bra med vanligt tortillabröd också.
Foto: Helén Pe/Expressen Lifestyle
Ingredienser
15snittar
- 2tortillabröd- med rödbetssmak (Santa Maria)
- 8dadlar- små
- 1 pktbacon- (140 g)
- 1jalapeñochili
- 100 gnaturell färskost
- 20 grucola
Gör så här
-
Kärna ur och strimla dadlarna.
-
Stek baconet krispigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Stek dadlarna i baconfettet tills de blir krispiga. Låt dem rinna av på hushållspapper.
-
Kärna ur och finhacka chilin. Bred färskost på tortillabröden, ta lite extra längst upp i kanten där tortillan ska slutas ihop senare.
-
Fördela baconskivor, dadlar, chili och rucola på bröden. Rulla ihop till en tajt rulle.
-
Skär bort ytterkanterna på bröden och skär dem i skivor.
