Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tortilla med hummus
2 personer
Näringsvärde: 400 kcal
Fett: 10g
Protein: 28g
Kolhydrater: 49g
Den goda kikärtsröran hummus brukar vanligtvis göras på rikligt med olivolja. Här görs den i stället på naturell yoghurt vilket blir smalare men precis lika gott.
Ingredienser
2personer
- 400 gkikärter- kokta
- 1 msksesampasta- tahini
- 3 mskgrekisk yoghurt- eller matlagningsyoghurt (10%)
- 0,5 msklime- pressad
- 2vitlöksklyftor- pressade
- 2vetetortilla
- 175 gtomater
- 100 gpastrami- eller annat kokt eller rökt magert kött
- 50 grucolasallad
- 1 knippathaibasilika- eller vanlig basilika
Gör så här
-
Låt kikärterna rinna av och lägg dem sedan i en matberedare. Blanda ner tahini, yoghurt, limesaft och vitlök och kör till en jämn massa.
-
Lägg ut 2 tortillabröd och bred ut kikärtsröra, hummus, på båda. Lägg på skivad tomat, tunna skivor pastrami, rucolasallad samt färska basilikablad. Rulla ihop bröden och skär dem ev i bitar.
-
Skär brödrullarna i bitar och servera dem ev med extra grönsallad.
