Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Tortilla med hummus

Den goda kikärtsröran hummus brukar vanligtvis göras på rikligt med olivolja. Här görs den i stället på naturell yoghurt vilket blir smalare men precis lika gott.

Tortilla med hummus
Tortilla med hummus
Tortilla med hummus

Ingredienser

  • 400 gkikärter- kokta
  • 1 msksesampasta- tahini
  • 3 mskgrekisk yoghurt- eller matlagningsyoghurt (10%)
  • 0,5 msklime- pressad
  • 2vitlöksklyftor- pressade
  • 2vetetortilla
  • 175 gtomater
  • 100 gpastrami- eller annat kokt eller rökt magert kött
  • 50 grucolasallad
  • 1 knippathaibasilika- eller vanlig basilika

Gör så här

  1. Låt kikärterna rinna av och lägg dem sedan i en matberedare. Blanda ner tahini, yoghurt, limesaft och vitlök och kör till en jämn massa.

  2. Lägg ut 2 tortillabröd och bred ut kikärtsröra, hummus, på båda. Lägg på skivad tomat, tunna skivor pastrami, rucolasallad samt färska basilikablad. Rulla ihop bröden och skär dem ev i bitar.

  3. Skär brödrullarna i bitar och servera dem ev med extra grönsallad.

Vad tyckte du om receptet?