Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Torsk i ugn - recept
4 personer
35 minuter
Enkelt recept på torsk i ugn som bakas tillsammans med knaperstekt bacon och svamp. Lättlagat och gott! Servera med pressad potatis eller ris.
Foto: Olof Abrahamsson
Ingredienser
4personer
- 600 gtorskfilé
- 1 kgpotatis
- salt- peppar
- 140 gbacon
- 150 gchampinjoner
- 1gul lök
- 1 msksmör- eller margarin
- 150 gkörsbärstomater
- 0,5 dldill- hackad
- 1citron- saften
- 1 dlost- riven smakrik
Gör så här
-
Koka potatisen i saltat vatten.
-
Lägg fiskfiléerna i en smord form. Vik dem om de är tunna. Krydda med salt och peppar.
-
Strimla baconen och stek den nästan knaprig. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
-
Dela svampen i kvartar, skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i smör. Krydda med salt och peppar. Blanda i bacon, delade tomater och dill.
-
Fördela på fisken och pressa över citronen. Strö över ost och baka i ugn, 225 grader, 20 minuter. Servera med kokt eller pressad potatis.
