Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tori no kara-age – friterad kyckling
4 personer
Det asiatiska ströbrödet, panko, får den friterade kycklingen att bli oemotståndligt frasig.
Ingredienser
4personer
- 3kycklingfiléer
- 2vitlöksklyftor- skalade rivna
- 0,5 tsksalt
- 2 dlmjölk
- 1 dlpankoflingor- (asiatiskt ströbröd)
FRITERING OCH SERVERING
- 3 dlrapsolja
- 0,5citron- i tunna klyftor
Gör så här
-
Skär kycklingköttet i kuber. Riv vitlöken mosig, blanda den med saltet och marinera köttet i blandningen 1 timme.
-
Ta upp och torka kuberna. Doppa dem i mjölk och rulla dem därefter i panko.
-
Hetta upp oljan i en liten gryta eller wok till 180° då det börjar ryka lätt. Fritera kuberna ljust gyllene ca 4 min.
-
Låt dem rinna av på hushållspapper.
-
Lägg upp på små fat och servera med citron.
