Kökstips! Fråga i fiskdisken om tonfisken varit fryst. Om inte ska den frysas 3 dygn före.
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tonfisktartar med sesamkex
4 personer
10 minuter
Tonfisktartar med sesamkex. En utmärkt och snabblagad förrätt med tonfisktartar med wasabikräm på sesamkex. Vi använde sesamkexen från Renée Voltaire.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 300 gtonfisk- färsk, MSC-märkt
- 1 mskmajonnäs- gärna Hellmann’s
- 1 tsklime- pressad
- 0,5 tskwasabipasta
- 1 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 12sesamkex- svarta
Garnering
- 1 tskfurikakeblandning- eller sesamfrön
- 0,25 krukakörvel
Gör så här
-
Skär tonfisken i små tärningar. Rör ihop majonnäs, limesaft och wasabi. Krydda med flingsalt och peppar. Vänd ihop hälften av krämen med tonfisken.
-
Fördela tartaren på kexen. Klicka över resterande dressing och garnera med furikake och körvel.
