Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tonfiskmacka med harissa och selleri
4 personer
Det är gott med het mat när det är varmt ute. Här kommer hettan från harissa. Smaka dig fram eftersom harissan kan variera i smak.
Ingredienser
4personer
- 1rödlök
- 4ägg- hårdkokta
- 3 burkartonfisk i vatten- (à 200 g)
- 1 dlkapris- grovhackad
- 1 tskharissa
- 1 krukabladpersilja- hackad
- 0,5 dlmajonnäs
- 2 mskrödvinsvinäger
- 2 krmflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 2selleri- stjälkar
- 4frallor- t ex källarfranska
Gör så här
-
Skala och finhacka löken. Skala och grovhacka äggen. Häll av vattnet från tonfisken. Blanda lök och ägg, tonfisk, kapris, harissa, persilja, majonnäs, vinäger, salt och peppar.
-
Strimla stjälksellerin tunt och lägg i iskallt vatten ca 5 min. Häll av vattnet från sellerin och klappa den torr med handduk. Fyll frallorna med selleri och tonfiskröran. Rulla in i papper och förvara i kylväskan.
