Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tonfisk- och äggbaguette
4 personer
Äpple, ägg och smörgåsgurka är mycket gott tillsammans med tonfisk i en röra. Fyll baguetter med röran och lunchen är fixad! Jag använder tonfisk i olja för jag tycker den smakar mer.
Annika Broman
Ingredienser
4personer
- 2ägg- kokta kalla
- 1 litetäpple- rött
- 250 gkeso- naturell
- 1 dlcrème fraiche
- 1 dlgräslök- finhackad
- 1 dlsmörgåsgurka- finhackad
- 1 burktonfisk i olja
- salt
- peppar
- 4baguette- ganska stora bitar
- svartpeppar- grovkornig
- gräslök- finhackad
Gör så här
-
Skala äggen och skär dem i tärningar. Skär äpplet i små tärningar.
-
Blanda ägg, äpple, keso, crème fraiche, gräslök och smörgåsgurka i en bunke.
-
Låt tonfisken rinna av och tillsätt den till röran. Smaka av med salt och peppar.
-
Skär en skåra i baguetterna och fyll dem med röran. Strö på svartpeppar och gräslök.
