Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tomatsoppa med linser
2–3 förpackning
15 minuter
Tomatsoppa med linser är en riktigt snabblagad soppa med proteinrika ingredienser som linser och goda små mozzarellabollar som får en mjuk konsistens när soppan värms.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
2–3förpackning
- 1vitlöksklyfta
- 2 mskolivolja
- 1 förptomater- krossade eller passerade (500 g)
- 3 dlvatten
- 1grönsaksbuljongstärning
- 1 tskoregano
- 1 förplinser- kokta gröna (380 g)
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 125 gminimozzarella
Tillbehör
- bröd
Gör så här
-
Skala och skiva vitlöken tunt. Fräs den i olja i en gryta ca 3 min. Häll på tomater och vatten och lägg i buljongtärningen. Krydda med oregano. Sjud under lock ca 5 min.
-
Skölj linserna. Blanda ner linserna i soppan och krydda med salt och peppar. Häll soppan i burkar och lägg i mozzarellabollarna. Låt kallna innan den ställs i kylen.
-
Servera soppan tillsammans med bröd.
