Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tomatsill med sherry
6 personer
En sötsyrlig tomatsill kryddad med sherry och apelsin.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
6personer
- 2 burkarmatjessill- (à ca 200 g)
- 1purjolök- (bit, ca 10 cm)
- 0,5 dltomatketchup
- 0,5 dltomatpuré
- 0,5 dlrapsolja
- 0,5 dlsherry- halvtorr
- 1apelsin- rivet skal
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Ansa och finhacka purjolöken.
-
Blanda ketchup, tomatpuré, olja och sherry. Smaksätt med apelsinskal, salt och peppar.
-
Vänd ner sill och purjolök och låt stå kallt ca 1 dygn innan sillen serveras.
