Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tomatsås – grundrecept
4 dl
30 minuter
Här är vår bästa tomatsås att använda när du lagar pizza. Enkelt och gott!
Foto: Annika Broman
Ingredienser
4dl
- 1gul lök
- 1vitlöksklyfta
- 0,5 dlolivolja
- 1 burkpasserade tomater
- 1 burktomater- hela,av god kvalitet
- salt
- peppar
- 15 bladbasilika- färsk, eller andra örter
Gör så här
-
Skala och finhacka lök och vitlök och låt dem svettas tillsammans med olivoljan i en kastrull.
-
Lägg i båda tomatsorterna och låt sjuda i 20 minuter. Mosa de hela tomaterna med en gaffel eller puréstöt och rör om såsen lite då och då. Smaka av med salt och peppar.
-
Låt såsen svalna innan du lägger den på pizzan. Frys gärna ned i lagom portioner till andra tillfällen.
