Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tomatsås
4 personer
20 minuter
En lite grov tomatsås som tillsammans med kokt pasta blir en god rätt i all sin enkelhet.
Foto: Susanne Almers
Ingredienser
4personer
- 1 kgtomater- röda
- 1gul lök- liten
- 1vitlöksklyfta
- 3sardeller
- 1 mskolivolja
- 1 dlrött vin
- 1,5 tsksalt
- 2 tskrårössocker
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 msktomatpuré
Tillbehör
- 300 gpasta
- basilika
- parmesan
Gör så här
-
Skålla och skala tomaterna. Skär dem i bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Finhacka sardellerna.
-
Fräs lök, vitlök och sardeller i olja ca 1 minut.
-
Tillsätt tomater, vin, salt, socker, peppar och tomatpuré och låt sjuda utan lock ca 10 min.
-
Koka pastan och servera med den varma tomatsåsen, finhackad basilika och hyvlad parmesan.
