Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tomatsallad med basilikaolja och hyvlad parmesan
0 undefined
Man bara måste passa på att njuta av sommarens söta och goda tomater.
MARTIN SKREDSVIK
Ingredienser
0
- 500 gtomater- gärna olika färger och storlekar
- 1 nypasocker
- 1 dlolivolja
- 1 krukabasilika- färsk
- 1 – 2vitlöksklyftor
- salt
- peppar
- parmesan
Gör så här
-
Skär tomaterna i lagom stora bitar och lägg upp i en skål.
-
Strö över en nypa socker.
-
Mixa ihop olivolja och basilika med finhackad vitlök med en handmixer. Smaka av med salt och peppar.
-
Ringla oljan över tomaterna och hyvla över rikligt med god parmesanost.
