Läs också:
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tomatröra med mozzarella
4 personer
10 minuter
God röra med mozzarella, basilika och rödlök. Servera som den är eller till sallad, charkuterier eller på fröknäcke.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 2tomater- eller ½ ask cocktailtomater
- 2soltorkade tomater i olja
- 1mozzarella
- 0,5rödlök
- 0,5 krukabasilika
- 2 mskolja- från de soltorkade tomaterna eller olivolja
- salt
- svartpeppar- malen
Gör så här
-
Skär tomaterna och de soltorkade tomaterna i små tärningar.
-
Skär mozzarellan i små bitar.
-
Hacka rödlöken och basilikan.
-
Blanda ihop alla ingredienserna i en skål.
-
Smaka av med salt och peppar.
