Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tomatchutney
5 dl
Koka en enkel chutney som hittar sin plats på buffébordet eller till grillad fisk, ljust kött eller grönsaker.
Ingredienser
5dl
- 3 mskolivolja
- 1gul lök- liten, finhackad
- 1rödlök- finhackad
- 2vitlöksklyftor- finhackade
- 400 gtomater- små, hela (1 burk)
- 1 tskkinesisk soja
- 3 mskrussin
- 3 mskrödvinsvinäger
- 3 mskbrun farin
- 2 tskingefära- riven, färsk
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Värm olivoljan i en kastrull. Lägg i lökhacket och fräs mjukt på svag värme ca 5 min. Tillsätt tomaterna med sitt spad och krydda med soja.
-
Koka upp och sjud på svag värme under lock ca 10 min.
-
Tillsätt resten av ingredienserna. Koka upp och låt sjuda ytterligare 15–20 min under lock. Ta av locket mot slutet av koktiden.
