Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tomat- och whiskymarinerad benfri kotlettrad
8 personer
Köttet blir allra godast om det får ligga i marinad innan det grillas. En till två timmar kan räcka men gärna längre.
Ingredienser
8personer
- 1,2 kgkotlettrad- benfri
Marinad
- 0,5 dlolivolja
- 0,5 dlchilisås- av ketchuptyp
- 1 dltomatpuré
- 2 mskhonung
- 2 mskbalsamvinäger
- 1 mskfransk senap
- 2vitlöksklyftor- pressade
- 4 mskwhisky- rökig
- 2 tsksalt
- 0,5 tsksvartpeppar
Gör så här
-
Skär köttet i ca 16 skivor.
-
Blanda alla ingredienser till marinaden i en bunke utom salt och peppar. Lägg i köttskivorna och marinera minst 1-2 timmar (helst 6-8 timmar).
-
Tänd grillen. Ta upp köttet, salta och peppra och grilla 2-3 minuter på varje sida. Smaka av med salt och peppar.
