Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Toast med kantarellost
4 personer
15 minuter
Foto: Thomas Carlén
Ingredienser
4personer
- 200 gkantareller- färska
- 1 stschalottenlök- skivad
- 2 msksmör
- salt- svartpeppar
- citrontimjan
- 100 gphiladelphia
- 4 skivorfibertoastbröd
- 50 grenstek- rökt renhjärta eller, tunt skivad
Gör så här
-
Rensa svampen och stek med schalottenlök i smör tills den får lite färg. Smaksätt med salt, svartpeppar och citrontimjan. Låt svalna.
-
Mixa tillsammans med philadelphiaost till en jämn smet. Smaka av.
-
Rosta fibertoast-skivorna. Ta ut 12 rundlar ur bröden med en utstickare eller mått. Spritsa på kantarellosten. Lägg tunna skivor av rökt renhjärta på toppen.
