Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Toast Jansson på rågbröd
4 stycken
50 minuter
Ansjovis, lök och potatis. Samma härliga smaker som i en Janssons frestelse, fast här som varm smörgås.
Foto: Ove Lindfors
Ingredienser
4stycken
- 1 storrödlök- eller 2 mindre
- smör
- 1 dlcrème fraiche
- 1,5 dlprästost- riven
- 4 mskdill- hackad
- 2potatisar- kokta av fast sort, 200 g
- salt
- vitpeppar- nymald
- 4rågbröd- rejäla skivor danskt eller kavring
- 1 burkanjovisfilé- 125 g
Gör så här
-
Skala och skiva löken. Fräs den långsamt i smör i cirka 20 minuter.
-
Blanda crème fraiche, ost och dill. Fintärna potatisen och vänd ner den. Krydda med salt och peppar.
-
Sätt ugnen på 225 grader. Klicka potatisblandningen på brödet. Fördela ansjovisfiléer över och toppa med stekt lök.
-
Gratinera i mitten av ugnen i cirka 12 minuter.
