Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tiramisuglass med punch
6–8 bitar
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i frys: 8 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
i frys: 8 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
Kan det bli bättre, två favoriter i ett; glass och tiramisu? I stället för punsch kan man använda frangelico som är en nötlikör. Ska man servera barn väljs alkoholfri arrakspunsch.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
6–8bitar
- 0,5 dlespressokaffe- eller annat starkt kaffe
- 1 dlpunsch- eller frangelico
- 2äggulor
- 2 mskhonung- flytande
- 2 dlvispgrädde
- 250 gmascarponeost
- 1 krmvaniljpulver- eller 1 tsk vaniljsocker
- 200 gsavoiardikex
Garnering
- kakao
Gör så här
-
Blanda kaffe med punsch eller likör och låt svalna. Vispa äggulor med honung. Vispa grädden. Rör ihop mascarponeost med äggvispet och vänd ner grädden. Smaksätt med vaniljpulver och kaffe–punschblandningen.
-
Täck en avlång form som rymmer 1 1/2 liter med ett bakplåtspapper. Varva savoardikex, som läggs längs med i formen, med glassmet tills kex och smet är slut, spara 2 kex.
-
Krossa eller smula sönder de sparade kexen och strö dem överst. Täck och frys ca 8 timmar.
-
Ta ut tårtan ca 15 min innan den ska serveras. Lägg upp på fat och pudra över kakao.
