Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tiramisu med jordgubbar och lemon curd – recept
8 personer
20 minuter
Tiramisu med jordgubbar, mandelbiscotti och lemon curd är en somrig variant på tiramisu med smak av jordgubbar och citron. För en mer barnvänlig variant kan man utesluta limoncellon.
Foto: Ulrika Ekblom
Ingredienser
8personer
- 500 gjordgubbar
- 12 – 15mandelbiscotti
- 4äggulor
- 4 mskflorsocker
- 500 gmascarponeost
- 2 dllemon curd
- 0,75 dllimoncello (citronlikör)
Garnering
- mynta
Gör så här
-
Snoppa jordgubbarna. Mixa 200 g av jordgubbarna till en puré. Skiva resten. Bryt biscottin i mindre bitar.
-
Vispa äggulor och florsocker fluffigt. Rör ner mascarpone.
-
Varva biscotti, jordgubbar, mascarponekräm, lemon curd, jordgubbspuré och limoncello i glas eller portionsformar. Garnera med myntablad.
