Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Tina Nordströms brownies
16 stycken
Brownies recept - Tina Nordström. Mäktiga brownies med extra allt.
Tina Nordsröms brownies Foto: ur boken "Tinas kök" (Damm förlag)
Brownies
16stycken
- 250 gmörk choklad- mörk
- 250 gsmör- rumstempererat
- 3 dlsocker
- 2 tskvaniljsocker
- 2ägg
- 2äggulor
- 1 tskbakpulver
- 4 mskkakao
- 2 dlmjöl
- 1 dlkokosflingor
- 2valnötter- påsar a 140 g
Topping
- 100 gphiladelphia
- 100 gsmör- vanligt rumstempererat
- 1 dlflorsocker
- 1citron- skal från
Garnering
- choklad- hyvlad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 160°. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad på spisen. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker, ägg och äggulor. Vispa tills smeten är slät. Blanda ner den smälta chokladen lite i taget. Rör i bakpulver, kakao och mjöl, vispa. Vänd till sist ner kokosflingor och hela valnötter. Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsfast form och häll i smeten. Grädda i ca 35 minuter. Testa med en sticka om kakan är färdig, den ska vara lite kladdig. Ta ut ur ugnen och låt svalna i formen. Skär upp i 16 bitar. Blanda Philadelphiaost, smör, florsocker och citronskal. Bred toppingen på browniebitarna. Hyvla choklad över.
