TIPS! Strö gärna lite chiliflakes över för lite hetta!
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
TikTokpasta med gratinerad vitlöksfärskost och körsbärstomater
4 personer
25 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Det här är en pastarätt som blev viral på TikTok. Ett superenkelt recept där allt görs i en form. I originalversionen ingår två ostar men här gör vi receptet med bara en. Lite nyttigare och bättre för plånboken.
Pasta med gratinerad färskost. Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 350 gpasta- t ex skruvar
- 1rödlök
- 2vitlöksklyftor
- 1 förpfärskost med vitlök- (150 g)
- 400 gkörsbärstomater- gärna olika färger
- 1 tskflingsalt
- 2 krmnymald svartpeppar
- 2 mskolivolja
Garnering
- 1 krukabasilika
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg ost och tomater i en smord ugnssäker form. Strö över lök, vitlök, flingsalt och peppar. Ringla över olja.
-
Tillaga mitt i ugnen i ca 15 min tills tomaterna har mjuknat och börjat ”spricka”.
-
Koka pastan i saltat vatten -enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastan men spara 1–2 dl kokvatten.
-
Mosa sönder osten och blanda runt allt lite lätt. Repa över basilikan. Vänd i pastan och späd med kokspadet till önskad krämig konsistens.
